La EC es una medida para la concentración de minerales disueltos y consecuentemente también una medida para la cantidad total de minerales nutritivos disueltos. ¡Para los sistemas recirculantes, sin embargo, no se puede confi ar ciegamente en ello! Esto se debe a que ciertas sustancias nutritivas se acumulan en el alimento, mientras que otras son absorbidas.
Se recomienda empezar con una EC que sea 0,8 a 1,0 superior a la concentración de EC del agua corriente y aumentarla durante el cultivo según la necesidad de la planta hasta que sea como máximo 1,3-1,7 superior al valor de EC del agua corriente.
Es importante realizar mediciones de pH y EC del agua de alimentación y observar la planta regularmente para poder intervenir correctamente y a tiempo (si fuera necesario). Variaciones de pH entre los 6,2 y 5,2 es perfecto, ver gráfico “Fluctuaciones del pH con alimento Aqua”.
¡No intervengas demasiado rápido!
Grado de acidez (pH)
Un pH estable
Un pH estable es esencial para una disponibilidad óptima del alimento para la planta. Si comparamos los sistemas de cultivo recirculantes con los sistemas “run-to-waste”, podemos observar que el pH varía más y, por consiguiente, se ha de controlar mejor. Esto es debido a que los productos extraídos de las raíces influyen directamente sobre el pH de la solución nutritiva. Esta influencia depende, entre otras cosas, de la fase de crecimiento, la condición de la planta y la composición del alimento y el agua corriente.
Composición del alimento
La composición del agua corriente también es determinante para las fluctuaciones del pH durante el cultivo. En agua corriente con un alto contenido en bicarbonatos (agua dura) el pH del agua de alimentación tiene la tendencia de subir después de preparar y acidificar el alimento. Si se prepara alimento con un pH inferior (5,2-5,3) se neutralizará más bicarbonato y no se subirá el pH tan pronto. En agua corriente con un bajo contenido en bicarbonato (agua blanda o agua osmótica) se producirán más pronto bajadas del pH. Esto se debe a que la capacidad amortiguadora del pH de agua blanda es mucho más pequeña que de agua dura y por este motivo se ha de preparar el alimento en zonas con agua blanda u osmótica con un pH más alto (5,8-6,2).
Un pH demasiado bajo del alimento no sólo facilitará la solución de ciertos elementos nutritivos como el hierro y manganeso, sino que también de elementos tóxicos como el aluminio, que a causa de ello serán absorbidos en mayores concentraciones por las raíces y este exceso puede dañar seriamente a la planta. Si el pH es demasiado bajo es recomendable subir el pH con un producto alcalino que contenga bicarbonato. De esta forma no se aumenta solamente el pH, sino que también se aumenta la capacidad amortiguadora del pH del agua de alimentación.
Fluctuación del pH con AQUA
Influir el pH
Las plantas son capaces de influir activamente el pH de la solución nutritiva. A causa de alteraciones en la absorción de alimento, por ejemplo durante infecciones por hongos, puede bajar el pH del alimento hasta por debajo de 3. Otro fenómeno se produce en caso de deficiencia de hierro, cuando la planta baja activamente el pH para tener más hierro disponible. Por este motivo no es recomendable mantener el pH continuamente a un valor fi jo. Con un alimento de buena calidad y un pH entre el 5,2 y 6,2 no se han de prever problemas de alimentación. Si el pH se mantiene durante varios días a menos de 5,0 o más de 6,4, se recomienda corregirlo manualmente.
Si con Vega el pH baja demasiado, durante el ciclo de doce horas, se recomienda pasar a Flores (Flores tiene un efecto menos acidificador). Debe observarse, sin embargo, que la planta recibirá ahora un alimento que es especialmente destinado para la floración). Si el pH es demasiado bajo, auméntalo con CANNA pH+ (Pro).
pH vs la disponibilidad de alimentación
Estabilidad de pH
Con el alimento CANNA AQUA se evita que el pH en la solución nutritiva se suba o baje demasiado.
En varias pruebas, donde se midieron cada día el pH y EC y se realizaron cada semana análisis nutritivos completos, resultó que durante todo el ciclo de cultivo el pH fl uctuaba entre 5,2 y 6.2 (excepto los primeros días). En este periodo no fue necesario corregir el pH.
